W produkcji pieczywa i wyrobów cukierniczych miksery, krajalnice i blachy do pieczenia są w ciągłej eksploatacji. Z czasem maszyny te mogą ulegać zużyciu, co prowadzi do ryzyka zanieczyszczenia metalami — takich jak pęknięte śruby, zużyte fragmenty ostrzy lub wyszczerbione krawędzie blach.
Kontrola gotowych produktów:Zainstaluj detektor metali taśmowy przed ostatecznym pakowaniem, aby wykryć wszelkie zanieczyszczenia wprowadzone podczas przetwarzania.
Zalecana czułość:Dla produktów piekarniczych i cukierniczych zalecamy zdolność wykrywania φ0,3 mm żelaza, φ0,4 mm stali nierdzewnej i φ0,5 mm metali nieżelaznych aby spełnić lub przekroczyć większość standardów eksportowych, w tym wymagania HACCP i BRC.
Duża piekarnia komercyjna w Azji Południowo-Wschodniej zmodernizowała swój detektor metali o wysokiej czułości SA-990. Rezultat: skuteczność wykrywania wzrosła o 25%, skargi klientów znacznie spadły, a fabryka przeszła coroczny audyt z zerową liczbą incydentów z ciałami obcymi.